Củ sen nhồi thịt rán với lớp vỏ bên ngoài giòn, vị bùi bùi ngòn ngọt của củ sen kẹp thịt chấm với xì dầu hoặc tương cà chua sẽ là món ăn thật sự hợp lý để thiết đãi cả nhà vào cuối tuần này đấy. Hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách làm món củ sen nhồi thịt rán giòn ngon thơm lừng đổi vị cho bữa cơm hằng ngày sau đây nhé các bạn!
Nguyên liệu làm củ sen nhồi thịt rán
- Thịt xay 300g
- Củ sen 2 củ
- Hành xanh
- Bột canh
- Xì dầu
- Bột chiên
- Dầu ăn
Cách làm củ sen nhồi thịt rán
- Hành xanh rửa sạch thái nhỏ
- Thịt xay cho vào bát, cho hành xanh vào, thêm 1 thìa bột canh, trộn đều lên để 10 phút cho ngấm.
- Củ sen rửa sạch, cạo vỏ, thái lát ngang.
- Bột chiên đổ ra một cái bát to hòa với chút nước cho thành hỗn hợp đặc sệt.
- Mỗi miếng củ sen phết thịt lên bề mặt, lượng thịt chỉ vừa phải để không bị quá dày. Sau khi phết thịt, lấy một miếng củ sen khác đặt lên trên, ép nhẹ cho dính vào thịt.
- Nhúng miếng củ sen kẹp thịt vào bát bột chiên sao cho bột bao đều xung quanh.
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Miếng củ sen sau khi tẩm bột cho ngay vào chảo rán. Để lửa trung bình để thịt chín từ trong ra ngoài.
- Chiên đến khi củ sen chín tới, bên ngoài hơi vàng là được. Củ sen không nên rán quá lâu sẽ mất độ giòn.
- Gắp ra đĩa có giấy thấm dầu.
Củ sen kẹp thịt chấm với xì dầu hoặc tương cà chua rất ngon. Lớp vỏ bên ngoài giòn, thịt và sen vị bùi bùi ngòn ngọt rất thú vị.
Cách làm món củ sen nhồi thịt rán giòn ngon thơm lừng đổi vị cho bữa cơm hằng ngày mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây thật tuyệt vời phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thử thực hiện ngay hôm nay nhỉ? Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
