Cà tím kho tỏi ớt là món ngon dễ làm, nguyên liệu đơn giản mà hương vị rất hấp dẫn, đưa cơm, thích hợp cho những ngày mưa lạnh. Nào hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách làm cà tím kho tỏi ớt đậm đà thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày mưa sau đây nhé mọi người!
Để chuẩn bị món ăn, bạn không cần sử dụng nguyên liệu cầu kỳ.
Nguyên liệu làm cà tím kho tỏi ớt
- 3 quả cà tím
- Nước tương (xì dầu), đường, hạt nêm, ớt trái và tỏi.
Cách làm cà tím kho tỏi ớt
- Cà tím mua về rửa sạch, thái thành từng lát mỏng vừa ăn, ngâm cà trong nước muối loãng.
- Sau 15 phút, vớt ra rổ cho ráo nước.
- Đun nóng dầu, đổ tỏi vào phi thơm, đổ cà tím vào xào, lửa lớn, bạn nhớ dùng đũa đảo đều.
- Nêm vào nồi cà chút muối, nước tương, đường, hạt nêm ớt trái thái nhỏ, đun lửa nhỏ để cà thấm gia vị.
Cà tím chín mềm, thấm gia vị, hơi mặn mặn ăn với cơm trắng.
Với cách làm cà tím kho tỏi ớt đậm đà thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày mưa mà 123monngon.com vừa chia sẻ trên đây thì tin rằng bữa cơm gia đình bạn sẽ tuyệt vời lắm đấy. Nào cùng tham khảo và đừng quên chia sẻ với ban bè nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
