Salad miến hải sản chua ngọt là món ăn tuyệt vời giúp kích thích vị giác vào những ngày hè nóng bức đấy các bạn ạ! Bạn có thể chuẩn bị món salad miến hải sản này cho bữa sáng hoặc làm món ăn khai vị trong bữa tiệc cuối tuần đều được. Sau đây là chi tiết công thức làm salad miến hải sản chua ngọt thơm ngon cho thực đơn ngày hè mà 123monngon.com muốn chia sẻ!
Món salad với màu sắc bắt mắt và hương vị hài hòa chua cay mặn ngọt sẽ là một món ngon tuyệt vời cho mùa hè này đấy!
Nguyên liệu làm salad miến hải sản
- 200g miến
- 2 con mực ống cỡ vừa
- 1 mớ rau mùi
- 2-4 quả ớt
- 2 nhánh tỏi
- 1/2 củ hành tím
- 1/2 quả chanh
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước mắm.
Cách làm salad miến hải sản
Bước 1:
- Hành tím, ớt, tỏi xắt lát mỏng. Rau mùi xắt nhỏ. Cà rốt bào sợi. Mực cắt khoanh dày khoảng 1cm.
- Đun sôi chút nước trong một nồi nhỏ, cho mực vào luộc khoảng 2 phút đến khi mực chín thì vớt ra, để ráo.
Bước 2: Tiếp tục cho miến vào nồi nước sôi, chần khoảng 3 phút đến khi miến mềm nhưng vẫn có độ dai nhất định. Đổ hết nước đi rồi cho mực vào tô miến.
Bước 3:
- Trong một bát nhỏ, trộn đều đường, nước mắm, nước cốt vắt ra từ nửa quả chanh, tỏi, ớt – khuấy đến khi đường tan hết.
- Rắc cà rốt và rau mùi vào tô miến, rưới nước trộn lên và trộn đều là được.
- Nếu có tôm bạn cũng chần tôm và cho vào salad cùng mực nhé, mình không tìm được tôm to nên chỉ làm salad này với mực, ăn cũng ngon lắm.
Món salad với màu sắc bắt mắt và hương vị hài hòa chua cay mặn ngọt sẽ là một món ngon tuyệt vời cho mùa hè này đấy!
Thật ngon mắt phải không mọi người? Chỉ cần vài bước thực hiện theo công thức làm salad miến hải sản chua ngọt thơm ngon cho thực đơn ngày hè mà 123monngon.com vừa chia sẻ thì tin chắc rằng bữa cơm gia đình bạn sẽ tuyệt vời hơn bao giờ hết. Chúc các bạn thành công nhé!
