Chem chép kho tộ với vị ngọt của thịt chem chép được tẩm ướp đậm đà cùng với các loại gia vị sẽ cho bạn một món ăn mặn tuyệt vời và rất đưa cơm đấy nhé. Với cách làm món chem chép kho tộ lạ miệng thơm ngon đậm đà ăn là ghiền mà 123monngon.com trình bày sau đây thì chỉ vài bước thôi là các bạn đã hoàn thành một món ăn tuyệt vời này rồi! Nào cùng tham khảo nhé!
Thỉnh thoảng bạn thay đổi món mặn bằng chem chép kho tộ cũng lạ miệng và ngon lắm đấy, mà cách làm lại nhanh.
Nguyên liệu làm chem chép kho tộ
- 300g thịt chem chép đã làm sẵn
- Hành lá, muối, tiêu, nước mắm và ớt bột.
Cách làm chem chép kho tộ
- Thịt chem chép rửa sạch để lên rổ cho ráo nước. Bạn có thể mua chem chép còn sống, về ngâm nước cho sạch cát, rồi hấp sơ, chem chép há miệng thì lấy thịt chem chép ra.
- Đun nóng 2 thìa nhỏ đường và 2 thìa nhỏ nước lọc, đun lửa lớn đến khi chuyển màu cánh gián.
- Nhanh tay đổ chem chép vào xào nhanh tay, lửa lớn, nêm vào 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ đường, ít ớt bột, và ít muối, dùng đũa đảo đều để gia vị được thấm.
- Đậy nắp nồi lại, đun tầm 15 phút, không nên đun lâu sẽ làm thịt chem chép bị dai, tắt bếp rắc tí hạt tiêu và hành lá thái nhỏ lên bề mặt. Dùng nóng với cơm.
Chem chép ngâm nước cho sạch cát rồi hấp sơ để lấy thịt ra.
Trông thật tuyệt phải không nào? Với món ăn mới này, bữa cơm gia đình bạn sẽ thêm phần thú vị và rất đưa cơm đấy. Nào còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm món chem chép kho tộ lạ miệng thơm ngon đậm đà ăn là ghiền mà 123monngon.com vừa chia sẻ. Chúc các bạn thành công nhé!
