Giò heo kho cay ăn mềm, thơm mà lại không ngán như khi bạn ăn các món khác với giò heo bởi có vị cay của ớt, tiêu và ăn với cơm nóng là tuyệt nhất. Hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách nấu giò heo kho cay đậm đà thơm ngon ăn hoài không ngán sau đây nhé!
Món giò heo thường thì được dùng để chế biến các món hầm, nhưng nếu giò heo mà kho cay thì ăn mãi cũng không thấy chán đâu các bạn nhé! Dưới đây là cách làm món giò heo kho cay.
Nguyên liệu nấu giò heo kho cay
- 500g giò heo, làm sạch, chặt miếng to
- Hành, tỏi, ớt, hạt tiêu
- Gia vị
- 1 trái dừa.
Cách nấu giò heo kho cay
Bước 1: Giò heo rửa sạch, cho vào nồi luộc đến khi mềm và ra hết chất keo thì xả lại với nước lạnh, để ráo.
Bước 2: Ướp giò heo với hành tỏi băm nhỏ, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu và chút muối.
Bước 3: Cho thêm 1 chút nước màu để khi kho miếng giò heo hấp dẫn hơn
Bước 4: Xào giò heo với lửa vừa, đảo đều cho gia vị thấm đều vào các miếng giò heo.
Bước 5: Đổ nước dừa vào ngập giò heo, đun nhỏ lửa tới khi gần cạn nước thì nêm nếm lại cho vừa miệng, thêm 1-2 quả ớt vào đun cùng tới khi giò heo cạn nước hoàn toàn là được.
Món giò heo kho cay ăn mềm, thơm mà lại không ngán như khi bạn ăn các món khác với giò heo bởi có vị cay của ớt, tiêu. Ăn với cơm nóng là tuyệt nhất!
Trông thật tuyệt phải không? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy thử thực hiện món này để chiêu đãi cả nhà nhé. Chỉ cần thực hiện tuần tự theo các bước của cách nấu giò heo kho cay đậm đà thơm ngon ăn hoài không ngán mà 123monngon.com vừa trình bày thì các bạn sẽ hoàn thành món này thôi! Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Afamily
