Cách làm tép rang khế dân dã thơm ngon khó cưỡng ăn là ghiền: Vị đậm đà, mặn mặn của tép và vị hơi chua của khế cho bữa cơm chiều ngon miệng mà giản dị. Hãy thử thực hiện món ăn này cho cả nhà thưởng thức nhé, tin rằng mọi người sẽ cực thích cho mà xem. Sau đây là chi tiết cách làm tép rang khế dân dã thơm ngon khó cưỡng ăn là ghiền mà 123monngon.com muốn chia sẻ!
Nếu đã quá quen với thịt cá thường ngày thì hôm nay bạn thử thay đổi với món tép rang khế chua dân dã này cho thực đơn thêm phong phú nhé!
Nguyên liệu làm tép rang khế
- Tép đồng: 300 gr
- Thịt ba chỉ: 100 gr
- Khế chua: 01 quả
- Dầu ăn, bột canh
Cách làm tép rang khế
Bước 1: Tép rửa sạch, để ráo nước rồi xóc với 1 thìa café bột canh.
Bước 2: Khế chua rửa sạch, thái miếng mỏng.
Bước 3: Thịt ba chỉ thái nhỏ, ướp với ½ thìa café bột canh, rang hơi xém cạnh.
Bước 4: Cho tép vào rang cùng thịt, ban đầu khi mới cho tép vào bạn hãy để lửa thật to cho tép bay hết hơi nước, đến khi thấy cạn nước thì thêm 2 thìa canh dầu ăn vào, nêm lại gia vị vừa ăn, hạ lửa nhỏ rang đến khi tép giòn.
Bước 5:
- Cho khế vào rang cùng tép, khế sẽ tiết ra nước chua và chuyển màu vàng, tiếp tục rang thêm vài phút để khế hơi mềm và thêm 1/2 thìa dầu ăn cho tép bóng, rang thêm 1-2 phút rồi tắt bếp.
- Lấy tép rang khế chua ra đĩa, ăn với cơm trắng.
Trên đây là chi tiết cách làm tép rang khế dân dã thơm ngon khó cưỡng ăn là ghiền mà 123monngon.com vừa chia sẻ. Thật đơn giản phải không các bạn? Nhưng hương vị thơm ngon đặc biệt của món ăn này tin rằng sẽ chinh phục mọi người ngay lần thưởng thức đầu tiên cho mà xem. Chúc các bạn thành công nhé!
