Sườn xào chua ngọt là món ăn khá phổ biến trong bữa cơm gia đình hàng ngày. Tuy nhiên để làm món ăn này sao cho thơm ngon, hấp dẫn có lẽ không phải ai cũng biết. Hôm nay 123monngon.com sẽ trình bày cách làm sườn xào chua ngọt đậm đà thơm ngon rất đưa cơm cho buổi tối ngày mát trời! Hãy theo dõi sau đây nhé!
Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt
- 300gr sườn
- 2 quả cà chua
- 1/2 quả hành tây
- 50gr dứa (khoảng 1/4 quả)
- Ớt ngọt xanh
- Tỏi băm
- Đường, nước mắm, hạt tiêu
Cách làm sườn xào chua ngọt
- Bước 1: Tẩm ướp sườn với một it nước mắm, hạt tiêu và tỏi băm khoảng 30′ rồi đem chiên vàng trong dầu sôi.
- Bước 2: Thái các loại củ quả đã chuẩn bị thành những miếng vừa ăn này.
- Bước 3: Xào nhanh hành tây và ớt ngọt với một chút muối, hạt tiêu ở lửa lớn. Chỉ cần xào trong khoảng 1′ – 2′ thôi đó.
- Bước 4: Ở một cái chảo khác, ta phi thơm tỏi rồi cho cà chua vào xào mềm. Khi cà chua mềm rồi thì mới cho dứa và một chút nước vào đun sôi nghen.
- Bước 5: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào chảo, đảo nhanh, nêm nếm lại muối và đường cho vừa khẩu vị. Sau đó, hòa một chút bột ngô vào đun sôi để sườn có độ bóng đẹp.
Nhìn hấp dẫn quá đi thôi!
Ngon thế này thì tốn nhiều cơm lắm đây…
Cách làm sườn xào chua ngọt đậm đà thơm ngon rất đưa cơm cho buổi tối ngày mát trời mà 123monngon.com vừa chia sẻ tin rằng sẽ khiến mọi người trong gia đình phải trầm trồ khen ngợi tài nấu nướng của bạn cho mà xem. Hãy tham khảo và thực hiện ngay hôm nay nhé!
