Cách làm món trứng tráng kim chi mới lạ thơm ngon ăn là ghiền: Không chỉ ngon, lạ mà món trứng tráng kim chi sẽ cho bạn một cảm nhận mới. Bạn có thể thưởng thức món ngon dễ làm này làm món chính cho bữa ăn hàng ngày đấy. Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và cùng thực hiện theo cách làm món trứng tráng kim chi mới lạ thơm ngon ăn là ghiền mà 123monngon.com giới thiệu sau đây các bạn nhé!
Món ăn này được chế biến rất đơn giản, ngon miệng, lại khá đẹp mắt bởi sự phối hợp hài hòa của các màu sắc: vàng rượm của trứng, xanh của bí ngòi và đỏ của kim chi.
Nguyên liệu làm trứng tráng kim chi
- 2 quả trứng gà
- Kim chi
- Muối, dầu ăn, hạt tiêu
- 1 quả bí ngòi
Cách làm món trứng tráng kim chi
- Bí ngòi rửa sạch, bào vỏ ngoài theo kiểu xen kẽ, chỗ bào chỗ không (vỏ bí ngòi có thể ăn được và cũng khá ngon)
- Sau đó bạn xẻ đôi quả bí ngòi theo chiều dọc, tiếp đến cắt khoanh mỏng theo chiều ngang.
- Kim chi vắt ráo nước, thái sợi
- Trứng gà đổ ra bát, nêm 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, dùng đũa đánh đều lên.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng cho bí ngòi, kim chi vào xào. Bạn lưu ý nên đảo đều tay vì bí ngòi rất mau mềm. Sau đó, bạn dàn đều kim chi và bí ngòi ra bề mặt chảo.
- Tiếp theo, bạn đổ trứng trong bát vào chảo. Nghiêng chảo sao cho trứng được dàn đều và phủ khắp bề mặt kim chi và bí ngòi.
- Trứng chín, bạn cho ra đĩa ăn nóng rất ngon.
Trứng rán kim chi là một món ăn ngon và cách làm cũng hết sức đơn giản. Món ăn lại khá đẹp mắt với sự phối hợp hài hòa của các sắc màu: màu vàng rượm của trứng, màu xanh mởn của từng lát bí ngòi, màu đỏ đậm đà của kim chi… Chỉ trong nháy mắt là bạn đã có một món ăn ngon cho cả nhà. Đôi khi nhà mình dùng món này để ăn sáng với mì gói hoặc bánh mì cũng khá ngon.
Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món trứng tráng kim chi mới lạ thơm ngon ăn là ghiền mà 123monngon.com vừa chia sẻ trên đây các bạn nhé. Tin rằng với món ăn mới này thì bữa cơm gia đình bạn sẽ thêm phần thú vị cho mà xem. Chúc các bạn thành công!
Theo Afamily
