Thạch táo mềm, mịn, dẻo thơm mùi đặc trưng vô cùng hấp dẫn. Trong những ngày Tết rất thích hợp để thực hiện món này chiêu đãi khách khứa hay bạn bè! Nào hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách làm món thạch táo thơm ngon ngọt mềm ngay tại nhà cho ngày Tết sau đây nhé!
Thạch táo vừa mềm, vừa ngọt lại rất mát và dễ làm. Hãy cùng làm để thưởng thức và đãi khách trong những ngày tết sắp tới bạn nhé!
Nguyên liệu làm thạch táo
Để làm thạch táo các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau
- Táo tàu: 4-5 quả; đường trắng: 100gr
- Nước cốt của một trái chanh, 5gr gelatin, một ít nước lạnh
Cách làm thạch táo
Buớc 1: Hòa chung gelatin với nước lạnh trong một cái bát
Bước 2: Táo rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng
Bước 3: Cho táo vào âu to và hấp cho táo thật nhừ, thời gian hấp khoảng 20 – 25 phút
Bước 4: Táo hấp xong cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Sau đó cho vào nồi cùng với đường và nước cốt chanh, khuấy đều. Tiếp theo là cho lên bếp và nấu với lửa nhỏ, nấu tới lúc hôn hợp sánh lại là được
Bước 5: Sau đó cho hết chén gelatin vào nồi tiếp tục khuấy 7-10 phút nữa là tắt bếp. Nhanh tay cho hỗn hợp này vào khay nhỏ tùy thích. Chờ hơi nguội hãy cho khay thạch táo dẻo vào ngăn mát tủ lạnh, để 2-3 tiếng là thạch đông cứng.
Cắt thạch táo thành từng miếng vừa ăn
Sau đó lăn qua đường trắng và cho vào túi ni lông hoặc hũ thủy tinh để bảo quản và dùng dần.
Và đây là thành quả:
Thạch táo vừa mềm, vừa ngọt lại rất mát và dễ làm. Hãy cùng làm để thưởng thức và đãi khách trong những ngày tết sắp tới bạn nhé!
Thạch táo thưởng thức cùng với chén nước trà nóng thì rất là tuyệt vời!
Trên đây là chi tiết cách làm món thạch táo thơm ngon ngọt mềm ngay tại nhà cho ngày Tết mà 123monngon.com muốn chia sẻ với mọi người. Hãy tham khảo và đừng quên chia sẻ với bạn bè nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thạch táo này!
