Gà hấp rượu sẽ là cái tên mà chị em nội trợ không nên bỏ qua nếu muốn làm mới thực đơn hằng ngày của gia đình mình. Những miếng thịt gà mềm và thơm nồng mùi rượu thật quyến rũ sẽ khiến mọi người trong nhà phải trầm trồ khen ngon cho mà xem. Nhất là ông xã sẽ cực thích cho mà xem. Đặc biệt món này cũng rất tiện lợi để thực hiện cho những bữa tiệc cuối tuần nữa đấy. Hôm nay 123monngon.com xin phép được chia sẻ cách làm món gà hấp rượu mềm ngọt thơm nồng ngon tuyệt khó cưỡng cho các bạn tham khảo sau đây!
Nguyên liệu làm gà hấp rượu
- 1 con gà 1,5-1,8kg (chọn loại gà non)
- 1 thìa canh bột nghệ
- 1 thìa canh muối
- 1 chén rượu trắng
- 3 tép tỏi
- 2 củ hành khô
- 1 quả ớt
- Hạt tiêu xay
Cách làm món gà hấp rượu
Bước 1:
- Gà mua về lấy ra rửa sạch để cho ráo nước.
- Trộn đều các gia vị đã chuẩn bị muối, tỏi băm, hành băm, ớt tươi băm, hạt tiêu xay và bột nghệ xoa đều mình gà đã làm sạch.
Bước 2: Ướp gà với hỗn hơp gia vị trong 1 giờ đồng hồ và để ngăn mát tủ lạnh.
Bước 3: Sau khi đã ướp xong, cho gà vào đĩa sâu lòng vì nước gà khi hấp sẽ ra. Sau đó các bạn tưới đều 2/3 rượu lên mình gà.
Bước 4: Đem hấp 30 phút rồi đổ nốt 1/3 rượu còn lại, hấp gà với rượu thêm 15 phút nữa là gà chín.
Bước 5: Trút gà hấp rượu thành phẩm ra 1 cái đĩa khác và thưởng thức thêm chút muối tiêu chanh chấm cùng cho món gà thêm đậm vị các bạn nhé!
Gà hấp rượu có thể ăn như gà xé phay, ở miền nam thì ăn gà với gỏi chuối cây trộn với rau răm. Có người thì chỉ xé gà ra rồi chấm với muối ớt có pha 1 chút chanh thì thật là tuyệt.
Thật đơn giản phải không các bạn? Chỉ với vài bước là đã có ngay một món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức rồi đấy. Hương vị tuyệt vời của món gà hấp rượu này tin chắc sẽ khiến mọi người nhớ mãi cho mà xem. Hãy tham khảo và đừng quên chia sẻ cách làm món gà hấp rượu mềm ngọt thơm nồng ngon tuyệt khó cưỡng mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây nhé! Chúc các bạn thành công và thật ngon miệng!
