Cánh gà nướng là một món ăn ngon được rất nhiều người ưa thích, nhất là trong những ngày mưa lạnh được thưởng thức món ăn nóng hổi, thơm lừng này thì còn gì bằng nữa. Hôm nay 123monngon.com xin trình bày cách làm cánh gà nướng kiểu mới thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền! Hãy tham khảo sau đây nhé!
Lần đầu mình làm món này, cả chồng và con trai đều ủng hộ nhiệt tình, ăn hết sạch không còn miếng nào nên mình rất vui. Các mẹ hãy cùng thử xem sao nhé!
Nguyên liệu làm cánh gà nướng
- 900g cánh gà
- Nước cốt vắt ra từ 2 quả chanh
- 220g đường nâu
- 1-2 quả ớt, bỏ hạt, bằm nhỏ
- 1 lon nước Coca-cola
- 1/2 thìa cà phê muối
- Ít hạt tiêu.
Cách làm cánh gà nướng
Bước 1: Trong một nồi nhỏ, bạn cho đường nâu, Coca-cola cùng nước cốt chanh vào đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan hết.
Bước 2: Khi hỗn hợp trên sôi thì bạn thêm ớt bằm vào, giảm xuống lửa nhỏ, đậy vung rồi tiếp tục đun khoảng 30 phút nữa hoặc cho tới khi bạn thấy sốt hơi đặc lại như một dạng syrup.
Bước 3:
- Cánh gà cắt phần đầu nhọn để riêng không nướng – bạn có thể dùng phần đầu cánh này để đun nước dùng cho các món súp, canh sẽ rất ngon.
- Phần còn lại cắt làm đôi, cho vào tô lớn ướp khoảng 15 phút với tiêu, muối; sau đó trút 1/2 chỗ nước sốt có được ở bước 2 vào tô cánh gà, đảo lên để các miếng cánh gà đều ngấm sốt. Phần sốt còn lại bạn giữ ấm.
- Lót một tờ giấy bạc lên khay nướng, xếp các miếng cánh gà lên.
Bước 4: Nướng cánh gà với nhiệt độ khoảng 200ºC trong 20 – 25 phút hoặc cho tới khi cánh gà vàng nâu hơi xém ở ngoài da là được. Cách 10 phút thì bạn lại bỏ khay nướng ra phết thêm sốt một lần, làm như vậy cánh gà sẽ ngấm đều gia vị và có màu sắc đẹp mắt.
Bây giờ thì cùng thưởng thức món cánh gà nướng quá hấp dẫn này thôi!
Nước sốt có vị chua, cay nhè nhẹ cùng vị ngọt của đường và Coca-cola sẽ khiến món cánh gà nướng quen thuộc trở nên thật lạ, thật ngon miệng cho mà xem!
Nào còn chần chờ gì nữa, hãy mau chóng vào bếp và thực hiện theo cách làm món cánh gà nướng kiểu mới thơm ngon hấp dẫn cho ngày mưa trên đây nhé! Tin chắc rằng mọi người trong gia đình phải trầm trồ khen ngợi tài nấu nướng của bạn cho mà xem! Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Afamily
