Bò xào lá lốt là một món ngon không kém món bò nướng lá lốt. Miếng bò chín mềm vẫn giữ được vị ngọt, lá lốt thơm mùi đặc trưng. Đặc biệt cách làm món thịt bò xào lá lốt rất đơn giản, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và một chút khéo tay là bạn đã có một món ăn rất ngon cho gia đình rồi. Nào cùng 123monngon.com tham khảo cách làm món bò xào lá lốt thơm mềm đậm đà thật ngon cho bữa tối ấm cúng sau đây nhé!
Miếng thịt bò mềm hòa quyện với mùi thơm của lá lốt, món ăn tuy đơn giản nhưng ngon và dễ ăn cơm.
Nguyên liệu làm bò xào lá lốt
- 300g thịt bò mềm
- Khoảng 10 lá lốt
- Muối, tiêu, bột nêm hành hương.
Cách làm bò xào lá lốt
- Thịt bò thái miếng vừa ăn, dùng cán dao đập phía bên trên miếng thịt bò để thịt mềm. Ứớp muối, tiêu vào thịt, trộn đều.
- Lá lốt thái nhỏ.
- Đun hai thìa cà phê dầu ăn, đổ hành hương đã thái nhỏ vào phi thơm.
- Hành vàng, đổ thịt bò vào đảo đều. Muốn thịt bò mềm, bạn nên đun thịt bò ở lửa lớn, đảo nhanh tay.
- Đổ tiếp lá lốt đã thái nhỏ vào, dùng đũa trộn đều, nêm vào tí muối, bột nêm. Thịt bò xào là lốt không nên nêm nước mắm, nước mắm làm mất mùi thơm của lá lốt.
- Thịt bò chín, lá lốt mềm, tắt bếp rắc hạt tiêu lên bề mặt. Đổ ra đĩa lớn dùng nóng với cơm.
- Thịt bò ướp với muối, hạt tiêu.
- Lá lốt thái nhỏ.
- Phi thơm hành.
- Muốn thịt bò mềm, bạn để lửa lớn.
Món ăn đã hoàn thành.
Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo cách làm món bò xào lá lốt thơm mềm đậm đà thật ngon cho bữa tối ấm cúng mà 123monngon.com muốn chia sẻ nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
