Cà tím nhồi thịt nướng nên dùng ngay khi còn nóng. Để món ăn không bị đơn điệu thì các bạn nên chế biến nước sốt để rưới lên, ăn cùng với cơm trắng rất hợp vị. Sau đây là chi tiết cách làm cà tím nhồi thịt nướng thơm ngon thật ngon cho cả nhà thưởng thức mà 123monngon.com muốn chia sẻ!
Cà tím không chỉ là một món ăn thông thường, nó còn là một loại rau có chứa nhiều dinh dưỡng và có tác dụng giảm bớt lượng cholesterol trong máu.
Nguyên liệu làm cà tím nhồi thịt nướng
- Cà tím: 4 quả (chọn loại quả dài hay còn gọi là cà dái dê)
- Thịt băm 150g
- Tỏi, hạt nêm
Cách làm cà tím nhồi thịt nướng
- Cà tím rửa sạch, cắt cuống xanh bỏ đi. Dùng dao rạch 1 đường dọc thân quả, chú ý không cắt rời hẳn mà chỉ tạo 1 khe rãnh ở giữa quả cà.
- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ trộn với thịt băm và 1 thìa hạt nêm. Trộn đều lên để 10 phút cho ngấm.
- Dùng thìa nhồi thịt vào cà tím.
- Bật lò lên trước 180 độ C. Bọc giấy bạc vào khay nướng, rồi xếp cà tím nhồi thịt vào
- Cho vào lò nướng khoảng 15 – 20 phút.
- Giữa chừng có thể rắc 1 chút muối và tưới 2 thìa dầu ăn lên trên. Phần này tùy chọn vì mình thấy khi nướng lên nước thịt tiết ra cũng đã đủ rồi.
- Cho ra đĩa ăn nóng với cơm.
Với cách làm cà tím nhồi thịt nướng thơm ngon thật ngon cho cả nhà thưởng thức mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây thì tin rằng chỉ vài bước đơn giản là các bạn đã hoàn thành món ăn ngon này rồi. Chúc các bạn ngon miệng!
