Bánh Pancake việt quất với hương vị hấp dẫn, cách làm lại khá đơn giản sẽ là món quà tuyệt vời bạn có thể thực hiện để dành tặng cả nhà ngày cuối tuần rảnh rỗi đấy. Nào hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách làm bánh Pancake việt quất thơm ngon mà cực đơn giản ăn là ghiền sau đây nhé!
Cuối tuần rảnh rỗi, hãy làm bánh pancake để mời bạn bè và gia đình thưởng thức nhé.
Nguyên liệu làm bánh Pancake việt quất
- ¾ chén bột kiều mạch
- ¾ chén bột mỳ
- ½ bột nở
- ½ muỗng cà phê baking soda
- ¼ muỗng cà phê muối
- 1 chén buttermilk (hoặc bạn có thể trộn một ít nước vào sữa chua)
- ¾ ly sữa
- 1 muỗng canh mật ong
- 4 lòng trắng trứng gà
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 1 chén quả việt quất + 1 chút quả việt quất để trang trí
- Mật ong làm siro (rót lên bánh khi thưởng thức)
Cách làm bánh Pancake việt quất
- Bước 1: Đánh lòng trắng trứng lên tới khi nó có màu sáng nhẹ.
- Bước 2: Thêm các nguyên liệu ướt vào trứng và trộn đều.
- Bước 3: Trong một bát khác, trộn các nguyên liệu khô vào với nhau. Trộn các nguyên liệu ướt vào với nguyên liệu khô đủ để chúng thực sự hòa quyện. Cho quả việt quất vào, khuấy tiếp.
- Bước 4: Làm nóng trước một chảo chống dính với ngọn lửa vừa. Múc bột vào chảo với lượng là ¼ chén (có thể to hay nhỏ hơn một chút tùy bạn).
- Bước 5: Lật bánh khi mặt dưới của bánh có màu vàng nâu (trong khoảng 1 phút rưỡi).
- Bước 6: Tiếp tục nướng mặt kia của bánh khoảng 1 phút rưỡi nữa cho tới khi nó cũng có màu vàng nâu.
- Bước 7: Khi thưởng thức món bánh pancake việt quất này, nhớ rót lên trên một ít mật ong và rắc một vài quả việt quất để trang trí cho đẹp mắt hoặc ăn kèm nhé.
Từng miếng bánh thơm mềm, hấp dẫn với những trái việt quất ở bên trên sẽ khiến cho mọi người phải thích thú ngay lần thưởng thức đầu tiên đấy! Nào hãy cùng 123monngon.com tham khảo và thực hiện theo cách làm bánh Pancake việt quất thơm ngon mà cực đơn giản ăn là ghiền trên đây nhé các bạn! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
