Thịt gà viên nướng mè đen không khô, lại thơm mùi mè, chắc chắn sẽ khiến bé thích thú. Món ăn này đặc biệt thú vị đối với những bé lười ăn trong gia đình mình. Vừa dễ làm vừa tốt cho hệ tiêu hóa. Nào hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách làm thịt gà viên nướng mè đen thơm ngon hấp dẫn dành cho các bé thưởng thức sau đây nhé các bạn!
Các bà mẹ thường băn khoăn không biết nên đổi món cho bé như thế nào. Vậy hãy thử với món mới từ gà: thịt gà viên nướng mè đen.
Thịt gà mà không khô, lại thơm mùi mè, chắc chắn sẽ khiến bé thích thú.
Nguyên liệu làm thịt gà viên nướng mè đen
- 300g thịt ức gà
- 50g mỡ gáy
- 50g mè đen
- 1/2 thìa dầu mè
- 1 thìa cà phê hành tím băm, ít xiên tre
- Gia vị: nước tương, tương ớt hoặc tương cà, tiêu, hạt nêm
Cách làm thịt gà viên nướng mè đen
- Thái nhuyễn thịt gà rồi cho vào cối giã mịn
- Mỡ gáy luộc chín, băm nhuyễn cho vào trộn và nhồi chung với thịt gà, ướp thêm dầu mè, hành tím băm, 1 thìa nước tương, chút tiêu và 2 thìa hạt nêm vào, trộn đều, vo thành từng viên tròn, lăn qua mè đen cho đều.
- Dùng xiên tre xiên thành từng xâu, đem nướng trên lò than rực đỏ đến khi viên gà chín vàng.
- Dọn ra đĩa, trang trí thêm rau củ cho đẹp mắt, dọn kèm tương ớt hoặc tương cà.
Mách nhỏ:
- Muốn xiên tre không bị cháy khi nướng thì nên ngâm nước xiên trước khi xiên thịt.
- Nhờ mỡ gáy mà viên gà nướng không bị khô.
Trên đây là chi tiết cách làm thịt gà viên nướng mè đen thơm ngon hấp dẫn dành cho các bé thưởng thức mà 123monngon.com vừa trình bày. Hy vọng công thức trên đây sẽ giúp các mẹ chế biến thành công một món ăn tuyệt vời dành cho các bé. Chúc các bạn thành công!
