Đậu bắp xào tôm không những thơm ngon, bổ dưỡng mà còn vô cùng đơn giản, dễ làm chị em hãy thử chế biến món đậu bắp xào tôm này nhé! Sau đây là chi tiết cách làm đậu bắp xào tôm giòn ngọt thơm ngon đổi vị cho bữa cơm hằng ngày mà 123monngon.com muốn chia sẻ!
Đậu bắp xanh mướt, tôm xào đỏ mọng, món ăn bắt mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên. Bạn thử xem nhé.
Nguyên liệu làm đậu bắp xào tôm
- Đậu bắp 200g
- Tôm thịt 400g
- Gừng
- Rượu trắng
- Hạt nêm
- Dầu ăn
Cách làm đậu bắp xào tôm
- Gừng băm hoặc giã nhỏ cho vào bát. Thêm 3 thìa rượu trắng vào bát gừng.
- Tôm rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ đầu và xẻ dọc lưng tôm.
- Loại bỏ chỉ đen sau đó bóc phần vỏ lấy thịt tôm. Dùng lưỡi dao xẻ 2/3 lưng tôm để khi xào tôm xoăn lại đẹp hơn.
- Cho thịt tôm vào bát rượu gừng khoảng 15 phút sau đó vớt ra.
- Ướp tôm với chút muối tiêu và chút dầu ăn để 15 phút cho ngấm.
- Đậu bắp rửa sạch, cắt khúc dày 1.5 cm.
- Đun nước sôi, cho thêm chút muối rồi cho đậu bắp vào chần trong 20 giây. Vớt đậu bắp ra ngay.
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn.
- Để lửa to cho tôm vào xào, tôm đổi màu thì cho đậu bắp vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Tôm và đậu bắp chín tới là được, thời gian xào chỉ nên 5 phút vì nếu chín kỹ tôm và đậu bắp sẽ mất dinh dưỡng.
Với cách làm đậu bắp xào tôm giòn ngọt thơm ngon đổi vị cho bữa cơm hằng ngày mà 123monngon.com vừa trình bày thì chỉ vài bước đơn giản là các bạn đã hoàn thành một món ăn ngon rồi đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
