Mứt gừng với hương vị cay nồng ngọt nhẹ rất hấp dẫn, mứt gừng từ lâu đã trở thành món ăn được rất nhiều người yêu thích khi thưởng thức cùng trà nóng, đặc biệt trong những ngày lễ Tết Nguyên Đán thì đây sẽ là món ăn không thể thiếu trong thực đơn của các gia đình rồi phải không nào. Tết năm nay, hãy trổ tài nội trợ bằng cách làm mứt gừng tại nhà thơm nồng ngon ngọt rất đơn giản cho ngày Tết sum vầy mà 123monngon.com chia sẻ sau đây nhé!
Mứt tự làm bao giờ cũng an toàn và ngon lành hơn nhỉ?
Nguyên liệu làm mứt gừng
- 1 kg gừng tươi
- 300gr đường
- Nước
Cách làm mứt gừng
Bước 1:
- Rửa sạch gừng và gọt vỏ nè.
- Bạn nên lựa những củ gừng non vừa phải, không quá già để lát gừng khi cắt ra được mềm, không xơ mà vẫn có vị cay nồng nha!
Bước 2: Cắt gừng thành từng lát mỏng nghen.
Bước 3: Tiếp theo, cho gừng vào đun với nước trong khoảng 45 phút ở lửa nhỏ để gừng ra bớt vị cay.
Bước 4: Sau đó, bỏ đi ½ lượng nước trong nồi rồi cho đường vào đun cùng gừng ở lửa vừa nghen.
Bước 5: Bạn nhớ khuấy đều tay tới khi đường thành hỗn hợp si rô đặc quánh và bao lấy các miếng gừng.
Bước 6: Cho gừng ra khay và đem sấy (hoặc phơi) cho đến khi các miếng mứt gừng khô và tách rời nhau nhé!
Cho vào hộp và để dành đến Tết măm ná!
Thế là Tết này ba mẹ có mứt gừng cho chính tay con làm để nhâm nhi với một chén trà rồi đấy!
Măm một miếng mứt gừng homemade mà thật ấm lòng làm sao!
Cách làm mứt gừng tại nhà thơm nồng ngon ngọt rất đơn giản cho ngày Tết sum vầy mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây hy vọng sẽ giúp không khí ngày đầu năm của gia đình bạn thêm phần ấm cúng và vui vẻ hơn rất nhiều. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
