Gà sốt cay là món ăn vô cùng hấp dẫn, thịt gà ngon ngọt bao phủ bên ngoài là lớp sốt cay thơm rất tuyệt vời. Ngày trời mưa lạnh mà được thưởng thức món ăn này thì còn gì bằng. Nào hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách làm món gà sốt cay đậm đà thơm ngon cho bữa cơm ngày mưa thêm hấp dẫn sau đây nhé các bạn!
Món gà sốt cay với nước sốt có màu vàng nâu óng hấp dẫn và vị cay ngọt dễ chịu tuyệt ngon sẽ giúp bạn chinh phục những thực khách khó tính trong gia đình đấy!
Nguyên liệu làm gà sốt cay
- 400g thịt đùi gà
- Dầu hào, nước tương đậu nành: mỗi thứ 2 thìa canh
- 1 thìa canh nước mắm ngon
- 1 thìa canh đường
- 1 thìa cà phê dầu vừng
- 1 thìa cà phê bột ớt
- Nửa thìa cà phê hạt tiêu, nửa thìa cà phê bột tỏi
- Vài lát chanh ăn kèm
Cách làm gà sốt cay
Bước 1:
- Trộn đều dầu hào, nước tương đậu nành, nước mắm, đường, dầu vừng, bột ớt, bột tỏi, hạt tiêu trong một túi zip lock rồi cho thịt gà vào.
- Bạn cũng có thể thêm vào túi vài lát chanh cho thơm nhé!
Bước 2: Đóng túi lại, bóp đều thịt gà với nước sốt và để khoảng 15 – 20 phút cho thịt gà ngấm sốt.
Bước 3: Làm nóng chảo với một chút xíu dầu ăn, cho các miếng gà vào. Miếng nào có da bạn áp phần da gà xuống mặt chảo nhé.
Bước 4: Khi gà bắt đầu chín tái và săn lại, bạn đổ nốt chỗ nước sốt vào chảo và lật mặt gà.
Bước 5: Giảm nhỏ lửa và đậy nắp chảo khoảng 7- 10 phút cho thịt gà chín kỹ bên trong.
Bước 6:
- Khi thịt gà đã chín, bạn tăng lửa to để sốt sánh lại. Bạn nhớ đảo đều tay để gà ngấm sốt nhé.
- Khi sốt cạn gần hết và sánh đặc lại như thế này là được.
Vậy là món gà ngon tuyệt đã sẵn sàng rồi đó! Bạn có thể rắc thêm chút vừng rang để món gà thơm ngon và cũng đẹp hơn nữa.
Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo cách làm món gà sốt cay đậm đà thơm ngon cho bữa cơm ngày mưa thêm hấp dẫn mà 123monngon.com vừa trình bày nhé. Tin rằng mọi người trong gia đình sẽ cực thích món ăn này cho mà xem! Chúc các bạn ngon miệng với món gà sốt cay rất dễ ăn này nhé!
