Cách làm món hải sâm nấu rau củ bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền: Canh hải sâm nấu với rau củ vừa dễ ăn lại lạ miệng. Món canh này làm vào dịp cuối tuần cho cả nhà cùng thưởng thức là thích hợp nhất. Hãy cùng 123monngon.com vào bếp tham khảo cách làm món hải sâm nấu rau củ bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền sau đây các bạn nhé!
Hải sâm có trên một ngàn loài, cực kỳ đa dạng về chủng loại và hàm lượng dinh dưỡng. Những món ăn từ Hải Sâm Gai đều mang lại giá trị dinh dưỡng cao.
Nguyên liệu làm hải sâm nấu rau củ
- Hải sâm: 150g
- Thịt gà nạc: 200g
- Măng tươi: 100g
- Đậu Hà Lan: 100g
- Xương gà: 400g
- Cà rốt: 50g
- Nấm hương khô: 10 tai
- Gừng: 1 miếng
- 1/2 bát rượu, hạt nêm.
- 1 thìa cà phê hành tím băm.
- 1 thìa cà phê tỏi băm.
- Nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, rau mùi, tiêu.
Cách làm hải sâm nấu rau củ
Xương gà hầm lấy 1 lít nước dùng. Hải sâm luộc với 1/2 miếng gừng, vớt ra, cạo rửa với rượu và 1/2 miếng gừng giã nhuyễn, thái miếng mỏng, ngâm vào nước dùng gà.
Thịt gà luộc chín, thái miếng mỏng. Măng thái miếng, luộc chín. Cà rốt tỉa hoa, thái miếng dày 0.5cm. Nấm ngâm nở, bỏ chân. Đậu Hà Lan bỏ xơ. Rau mùi nhặt rửa sạch.
Ướp hải sâm với 1/2 thìa cà phê tiêu và ít nước mắm. Phi thơm hành tím băm, tỏi băm với dầu ăn, cho hải sâm vào xào.
Nấu sôi nước dùng gà, nêm vừa ăn. Cho hải sâm, thịt gà, măng, đậu Hà Lan, cà rốt, nấm hương vào nấu vừa chín tới.
Vậy là chúng ta đã có món hải sâm nấu rau củ cực ngon và đầy chất dinh dưỡng rồi đó!
Hải sâm nấu rau củ sẽ làm món ăn ngon tuyệt vời mà các bạn có thể dễ dàng thực hiện để chiêu đãi cả nhà đấy nhé. Nào còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay hôm nay nhỉ? Trên đây là chi tiết cách làm món hải sâm nấu rau củ bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền mà 123monngon.com muốn chia sẻ! Chúc các bạn thành công với món ăn ngon này nhé!
