Cách làm nem rươi thơm ngon bổ dưỡng không nên bỏ qua: Nem rươi mang một mùi thơm hấp dẫn khiến người vô tâm nhất cũng không thể làm ngơ. Sau khi thưởng thức món ăn này, đảm bảo bạn sẽ nhớ mãi hương vị của nó đấy. Hãy thử một lần thực hiện cho cả nhà nhé. Sau đây 123monngon.com xin chia sẻ cách làm nem rươi thơm ngon bổ dưỡng không nên bỏ qua!
Nem rươi là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Tới mùa rươi rồi, hãy làm món ăn ngon tuyệt này đãi cả nhà nhé!
Món nem rươi chế biến rất dễ và ăn lại rất ngon!
Nguyên liệu
- Rươi: 300 gr
- Thịt xay: 100 gr
- Bánh đa nem
- Hành tây: 1 củ nhỏ hoặc ½ củ to
- Giá đỗ, cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương, hành lá: mỗi thứ 1 ít.
- Miến dong: 0.5 lạng.
- Trứng vịt: 2 quả
- Gia vị, dầu ăn…
Cách làm nem rươi
Bước 1: Rươi làm sạch, để riêng, thịt rửa sạch đem xay nhuyễn hoặc băm nhỏ.
Bước 2: Giá đỗ, hành tây, hành lá, cà rốt, rửa sạch, hành tây xắt sợi, hành lá thái khúc và cà rốt nạo sợi nhỏ.
Bước 3: Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân và rửa sạch.
Bước 4: Miến dong cũng rửa sạch, ngâm nở.
Bước 5: Mộc nhĩ thái sợi nhỏ, miến dong cắt ngắn.
Bước 6: Trộn các nguyên liệu: rươi, thịt xay, hành lá, hành củ, giá đỗ, cà rốt, miến, mộc nhĩ, trứng…cho đều. Nếu thích ăn còn nguyên con rươi thì để rươi lại trộn cuối cùng và đảo nhẹ tay.
Bước 7: Sắp bánh đa gói nem và múc từng thìa nhân vào gói. Tùy theo sở thích để gói nem rươi to hay nhỏ.
Bước 8: Nem đã gói xong, đặt chảo dầu lên bếp cho nóng già rồi thả nem vào rán cho chín vàng.
Món này ăn nóng với rau sống và nước chấm chua ngọt, có thể ăn với cơm, bún…
Nem rươi ăn lúc nóng sẽ ngon hơn.
Chỉ cần ngửi thấy mùi thơm của nem rươi là đã muốn nếm ngay rồi. Món ăn này rất thích hợp cho những bữa tiệc cuối tuần đấy. Các bạn hãy thử thực hiện theo cách làm nem rươi thơm ngon bổ dưỡng không nên bỏ qua mà 123monngon.com chia sẻ trên đây nhé! Chúc các bạn ngon miệng với món nem rươi giòm rụm này!
Theo Eva
