Cách nấu bún măng vịt nóng hổi thơm ngon đổi món cho bữa sáng cuối tuần

0

Bún măng vịt là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà đặc trưng, đặc biệt thịt vịt vốn có vị ngọt, tính mát nên sẽ giúp người thưởng thức giải nhiệt ngày hè rất hiệu quả. Nào hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách nấu bún măng vịt nóng hổi thơm ngon đổi món cho bữa sáng cuối tuần sau đây nhé các bạn!

Bún măng vịt nóng hổi thơm ngon với thịt vịt thật mềm ngọt và những miếng măng chua chua ăn kèm khiến bạn ăn nhiều mà không chán.

Cách nấu bún măng vịt nóng hổi thơm ngon đổi món cho bữa sáng cuối tuần phần 1

Nguyên liệu nấu bún măng vịt

  • 700g thịt vịt
  • 400g măng tươi
  • Tỏi, hành khô, gừng
  • Hạt tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm, mì chính, màu dầu điều, rượu trắng.
  • Mùi tàu, rau răm, hành lá, rau sống, chanh.
  • Bún

Cách nấu bún măng vịt nóng hổi thơm ngon đổi món cho bữa sáng cuối tuần phần 2

Cách nấu bún măng vịt

  • Vịt sau khi làm sạch dùng gừng giã dập hòa với rượu trắng xát lên mình vịt, để 15 phút cho khử hết mùi hôi của vịt rồi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Cách nấu bún măng vịt nóng hổi thơm ngon đổi món cho bữa sáng cuối tuần phần 3

  • Ướp thịt vịt với muối, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, tỏi và hành băm nhỏ, ướp để 1h cho ngấm.

Cách nấu bún măng vịt nóng hổi thơm ngon đổi món cho bữa sáng cuối tuần phần 4

  • Măng tươi rửa sạch, luộc kỹ, xé sợi. Xào măng cùng 1 thìa hạt nêm.

Cách nấu bún măng vịt nóng hổi thơm ngon đổi món cho bữa sáng cuối tuần phần 5

  • Phi thơm hành khô băm nhỏ, cho vịt vào xào sơ cho tới khi bên ngoài vịt hơi săn lại thì đổ nước vào đun sôi, thêm gừng thái lát, chú ý vớt bọt cho nước dùng được trong.

Cách nấu bún măng vịt nóng hổi thơm ngon đổi món cho bữa sáng cuối tuần phần 6

  • Cho măng vào nồi.

Cách nấu bún măng vịt nóng hổi thơm ngon đổi món cho bữa sáng cuối tuần phần 7

  • Nấu tới khi thịt mềm thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm một thìa màu dầu điều, tắt bếp. Trong quá trình nấu nếu các bạn muốn thêm nước thì phải dùng nước nóng, không dùng nước lạnh.

Cách nấu bún măng vịt nóng hổi thơm ngon đổi món cho bữa sáng cuối tuần phần 8

  • Rửa sạch các loại rau thơm đã chuẩn bị, cắt nhỏ. Hành củ chẻ dọc, chần qua.

Cách nấu bún măng vịt nóng hổi thơm ngon đổi món cho bữa sáng cuối tuần phần 9

  • Múc nước dùng cùng vịt măng ra bát đã xếp sẵn bún. Rắc hành lá, rau răm, mùi tàu cắt nhỏ lên, thêm hành củ đã chần qua, vắt thêm tí chanh tươi. Món bún măng vịt dùng nóng, ăn kèm với rau sống và nước mắm gừng.

Cách nấu bún măng vịt nóng hổi thơm ngon đổi món cho bữa sáng cuối tuần phần 10

Bún măng vịt nóng hổi thơm ngon với những miếng thịt vịt thật mềm ngọt, những miếng măng chua chua ăn kèm khiến bạn ăn nhiều mà không chán và không có cảm giác ngán ngấy của những món nhiều thịt. Món này bạn chuẩn bị sẵn từ tối hôm trước để sáng hôm sau đun lại ăn sáng thì thật tuyệt!

Cách nấu bún măng vịt nóng hổi thơm ngon đổi món cho bữa sáng cuối tuần phần 11

Cách nấu bún măng vịt nóng hổi thơm ngon đổi món cho bữa sáng cuối tuần mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây hy vọng sẽ mang đến cho các chị em nội trợ một công thức món ngon thật hữu ích. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún măng vịt này nhé!

Theo Afamily

About Author

Mình là Bella Nguyễn, sở thích của mình là nấu ăn. Rất vui khi được chia sẻ những kinh nghiệm nấu nướng với mọi người. Liên hệ với mình qua Email: [email protected] nhé!

Comments are closed.