Canh trứng là một món ăn không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, tiện lợi khi bạn không có nhiều thời gian. Nào hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách nấu canh trứng đơn giản mà thơm ngon nóng hổi cho bữa cơm gia đình thâm ấm cúng sau đây nhé!
Thời tiết thay đổi, trong người mệt mỏi, mở tủ lạnh thấy những thứ muôn thuở: trứng, cà chua, hành mùi. Mình bèn nghĩ ra nấu món canh trứng này, vừa bồi bổ vừa nhanh gọn đỡ phải làm nhiều.
Canh trứng đậm đà chứa nhiều vitamin, giảm mệt mỏi, bổ não, nâng cao trí lực, ít chất béo, rất có lợi cho sức khỏe.
Nguyên liệu nấu canh trứng
- Cà chua 2 quả
- Trứng gà 2 quả
- Hạt nêm
- Hành xanh
Cách nấu canh trứng
- Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Trứng đập ra bát đánh tan. Hành xanh thái nhỏ.
- Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng, phi đầu hành cho thơm.
- Cho cà chua vào xào, nêm hạt nêm. Xào cà chua chín thì cho nước vào.
- Đun nước canh sôi, nêm nếm lại cho vừa ăn. Từ từ cho trứng vào nồi nước, vừa cho vừa dùng đũa khuấy liên tục theo 1 chiều.
- Để lửa vừa cho canh sôi trở lại, trứng chín nổi thành nhiều vân nhỏ là được.
- Rắc hành xanh vào rồi tắt bếp.
- Múc ra bát ăn nóng.
Với cách nấu canh trứng đơn giản mà thơm ngon nóng hổi cho bữa cơm gia đình thâm ấm cúng mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây thì chỉ vài phút đơn giản thôi là các chị em nội trợ đã hoàn thành một bữa ăn tươm tất cho gia đình rồi đấy! Chúc các bạn ngon miệng!
