Bò kho chắc hẳn là món ăn không còn xa lạ gì với chúng ta. Đây là món ăn ngon và rất bổ dưỡng thích hợp để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm cuối tuần hoặc làm bữa sáng cho cả nhà cũng đều tuyệt vời. Nào hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách làm bánh bao hoa mai đẹp mắt thơm ngon hấp dẫn đón xuân về sau đây nhé các bạn!
Với chút biến tấu nhỏ, món bò kho quen thuộc trở nên thật mới mẻ, hấp dẫn và rất lạ miệng.
Nguyên liệu nấu bò kho
- 500g thịt bò thăn, 1 cây cần tây, nửa củ hành tây, nửa củ cà rốt, 1 trái cà chua, 300g nước xốt cà.
- Gia vị: 3g hạt tiêu trắng, vài cọng lá thyme (tùy thích), bột gia vị nấu bò kho, chút bơ, 2 củ gừng, chút muối.
Cách nấu bò kho
Bước 1:
- Thịt bò thái miếng vuông vừa ăn.
- Cần tây, cà rốt, hành tây thái hạt lựu, còn cà chua thì bạn cắt khúc lớn hơn chút rồi để riêng.
Bước 2: Cho nước vào nồi, thêm hành, gừng và thịt bò vào ngâm một lúc rồi để ráo chuẩn bị chế biến.
Bước 3:
- Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, cho cà chua vào xào khoảng 2 phút.
- Thêm xốt cà vào xào 3 phút nữa.
Bước 4:
- Thêm nước vào xâm xấp phần cà chua, đừng cho quá nhiều sẽ làm loãng món ăn mất ngon, vặn lửa vừa nấu đến khi sôi thì cho tiếp thịt vào.
- Sau đó cho lá thyme và một ít bột gia vị bò kho vào.
- Đậy nắp nồi, rồi để lửa riu riu hầm trong khoảng 40 phút.
Bước 5: Làm nóng chảo với chút bơ, cho hành tây vào xào cho thơm rồi thêm cà rốt và cần tây vào xào chung cho chín mềm thì tắt bếp.
Bước 6:
- Đợi đến khi thịt mềm thì trút chỗ rau xào ở bước 5 vào và tiếp tục hầm thêm khoảng 10 – 15 phút.
- Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp rồi lấy ra dùng nóng.
Cách nấu bò kho thì khá đa dạng, tùy theo sở thích cá nhân mà bạn có thể thay đổi các thành phần cho thích hợp. Bạn có thể chuẩn bị món này để ăn sáng hay dùng trong bữa ăn chính của gia đình đều được. Bò kho là món ăn quen thuộc của người Việt, bạn có thể dùng để ăn sáng kèm với bánh mì hay mì gói đều tuyệt nhé!
Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên chia sẻ với bạn bè cách nấu bò kho mềm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức mà 123monngon.com vừa trình bày nhé. Tin rằng mọi người trong nhà sẽ rất thích món ăn này cho mà xem! Chúc các bạn thành công!
