Mực hấp tỏi có vị đậm đà, tươi ngon của mực hòa quyện với cay của ớt, tỏi, còn gì ngon bằng. Khi ăn đừng quên mua tương ớt nhé bạn! Hôm nay 123monngon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm mực hấp tỏi hấp dẫn thơm ngon nóng hổi vừa thổi vừa ăn! Cùng tham khảo nhé!
Vị ngọt tự nhiên của biển giữ được nguyên trong từng thớ thịt tươi ngon. Miếng mực hấp trắng ngần chấm vào nước mắm gừng thơm nức sẽ cho bạn một cảm giác rất ngon miệng.
Món mực hấp ăn trong tiết trời này thì còn gì bằng?
Nguyên liệu làm mực hấp tỏi
- Mực ống: 400g
- Tỏi: 50g
- Hành tím: 50g
- Ớt sừng: 1 quả
- Hành lá: 10g
- Đường: ½ thìa cà phê
- Muối: ½ thìa cà phê
- Bột ngọt: ½ thìa cà phê
- Tiêu: ½ thìa cà phê
- Nước tương magi: ½ thìa cà phê
- Dầu ăn: 2 muỗng súp
Cách làm mực hấp tỏi
- Mực làm sạch, cắt khoanh vừa ăn sau đó khứa cạch trên thân mực
- Tỏi, hành, lột vỏ thái lát mỏng.
- Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, xắt sợi
- Hành lá: rửa sạch, cắt khúc
- Cho mực vào bát ô tô ướp muối, đường, nước tương magi, tiêu, dầu ăn. Sau đó cho tỏi, hành tím, ớt, hành lá vào trộn đều, đem hấp cách thủy khoảng 10 phút.
- Cho mực ra đĩa ăn nóng chấm kèm với nước mắm gừng.
- Bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng món mực hấp gừng cũng rất ngon đấy nhé bạn. Tùy theo khẩu vị của gia đình bà chế biến.
- Cách làm nước mắm gừng: 1 nhánh gừng: thái sợi rồi băm nhuyễn, 2 thìa súp nước mắm, ½ thìa súp đường, 2 thìa cà phê nước cốt chanh, khuấy đều.
Cách làm mực hấp tỏi hấp dẫn thơm ngon nóng hổi vừa thổi vừa ăn mà 123monngon.com vừa chia sẻ trên đây thật tuyệt phải không nào? Món ăn này rất thích hợp để đổi khẩu vị cho cả nhà vào những ngày mưa lạnh đấy các bạn ạ! Chúc mọi người thành công và ngon miệng với món này nhé!
