Cà tím nướng phô mai không những thơm ngon mà tốt cho những người đang ăn kiêng bởi món ăn ít tinh bột mà lại giàu chất xơ. Nào hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách làm món cà tím nướng phô mai thơm ngon quyến rũ cho bữa cơm ngày thu sau đây nhé các bạn!
Món ăn sẽ làm bạn bất ngờ và thích thú bởi hương thơm quyến rũ, cùng vị béo ngậy của phô mai và thịt.
Nguyên liệu làm cà tím nướng phô mai
- Hai quả cà tím dài, 200g thịt lợn xay, phô mai mozzarella (chuyên làm pizza)
- Tỏi, ớt ngọt đỏ, hạt tiêu, gừng, muối, đường, nước tương, dầu, hành lá.
Cách làm cà tím nướng phô mai
- Cà tím cắt bỏ hai đầu, rửa sạch, cắt đôi theo chiều ngang, rồi theo chiều dọc, nạo lấy phần bên trong.
- Ướp cà tím với chút muối khoảng 15 phút hoặc ngâm cà qua nước 15 phút rồi vớt ra để ráo.
- Thịt xay ướp với hạt tiêu, tỏi băm, gừng băm, ớt ngọt đỏ thái hạt lựu, muối, đường, nước tương, dầu mè, và trộn đều.
- Cho phô mai mozzarella vào trộn cùng thịt đã ướp.
- Khéo léo cho thịt, phô mai lên từng miếng cà tím.
- Nếu không có lò nướng, bạn đặt một nồi to có nắp lên bếp khoảng 4 phút cho thật nóng, sau đó xếp cà tím vào, đậy nắp lại, khoảng 5-8 phút sau bạn cho thêm hành lá xắt nhỏ lên trên và thưởng thức.
Cách làm món cà tím nướng phô mai thơm ngon quyến rũ cho bữa cơm ngày thu mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo nhé! Chúc các bạn thành công nhé!
