Bánh bông lan là món bánh thơm ngon được rất nhiều người ưa thích nhưng nếu bạn đang ăn chay thì sao? Đừng lo, cách làm bánh bông lan chay hấp dẫn mềm thơm rất ngon miệng mà 123monngon.com chia sẻ sau đây sẽ giúp bạn thưởng thức món bánh bông lan trong những ngày ăn chay! Nào cùng tham khảo nhé!
Bánh bông lan phú sĩ chay là một món bánh chay thơm ngon và hấp dẫn. Lớp bánh mềm mại với vị béo của nước cốt dừa, cho bạn một món bánh chay đúng nghĩa.
Nguyên liệu làm bánh bông lan chay
- 1 bịch bánh bông lan hấp của Mikko
- 1/2 lon nước cốt dừa
- 100g dừa nạo
- 180g đường
- 200ml nước
- Vài cọng lá dừa
- Màu xanh lá
- 1 cup bột bắp
Cách làm bánh bông lan chay
Phần bánh bông lan làm theo hướng dẫn sau bịch bột.
Hấp bánh .
Hấp 100g dừa nạo.
Lá dứa cho vào máy xay sinh tố vắt lấy nước cốt.
Pha bột, nước cốt dừa, nước, đường, lá dứa và vài giọt màu xanh. Dùng phới quậy đều.
Cho lên bếp vặn lửa nhỏ khoáy đều theo 1 chiều cho đến khi bột chín, hơi sệt.
Dùng bột đã chín cho ở giữa bánh và phủ lên mặt (khi bột còn nóng mình dễ trét hơn khi nguội).
Cuối cùng dùng dừa đã hấp rắc đều bánh.
Thật đơn giản phải không nào? Món bánh bông lan chay này vẫn giữ được sự thơm ngon, mềm xốp đặc trưng sẽ mang đến cho người thưởng thức sự cảm giác thích thú, mới lạ. Trên đây là cách làm bánh bông lan chay hấp dẫn mềm thơm rất ngon miệng mà 123monngon.com vừa chia sẻ! Chúc các bạn ngon miệng với món bánh bông lan phú sĩ chay này nhé!
