Bò sốt nấm cà chua với hương vị thơm ngon khó cưỡng, cách chế biến lại đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian sẽ là món ăn tuyệt vời cho cả gia đình đấy. Sau đây 123monngon.com xin chia sẻ hướng dẫn cách làm món bò sốt nấm cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm ấm cúng cuối tuần! Cùng tham khảo nhé!
Bò sốt nấm cà chua rất thơm và ngọt, dùng chung với cơm nóng hoặc chấm bánh mỳ đều tuyệt vời.
Nguyên liệu làm bò sốt nấm cà chua
- Cà chua chín 4 quả
- Thịt bò 350g
- Bột ngô
- Nấm rơm tươi
- Hành hoa
- Tỏi băm 1 thìa, gừng vài lát
- Sốt cà chua 1 thìa
- Bột canh
Cách làm bò sốt nấm cà chua
- Nấm tươi rửa sạch, để ráo
- Thịt bò thái lát mỏng
- Cà chua thái hình múi cau
- Hành xanh cắt khúc.
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, phi thơm gừng và tỏi.
- Cho thịt bò vào xào chín tái, nêm ½ thìa bột canh. Đảo sơ qua rồi đổ ra bát.
- Đặt chảo trở lại bếp, cho tiếp nấm vào xào tái rồi cũng đổ ra bát.
- Tiếp theo cho thêm ít dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào đun, nêm ½ thìa bột canh, đun đến khi cà chua chín nhừ.
- Có thể thêm chút nước nếu cà chua hơi cháy đáy chảo. Khi cà chua tươi chín nhừ thì cho thêm 1 thìa sốt cà chua (ketchup) để màu đỏ thêm đẹp.
- Đổ thịt bò và nấm vào nước sốt, đun sôi nhỏ cho ngấm. Nêm nếm lại vừa ăn. Có thể cho thêm chút xíu đường để vị “mềm” hơn.
- Nếu nước sốt hơi loãng bạn có thể hòa chút bột ngô rồi cho vào, vừa cho vừa đảo đều tay.
- Trước khi tắt bếp cho hành xanh vào.
Múc ra bát hoặc đĩa sâu lòng ăn nóng với cơm.
Thịt bò mềm, ngấm sốt cà chua đỏ au, vị chua ngọt
Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách làm món bò sốt nấm cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm ấm cúng cuối tuần mà 123amthuc.com muốn chia sẻ với mọi người. Hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo nhé. Chúc các bạn thành công!
