Cơm tay cầm thịt bò xào là món ăn khá độc đáo và thơm ngon, hấp dẫn, cách chế biến cũng không quá phức tạp sẽ cho gia đình bạn một bữa ăn thật mới lạ đấy. Nào hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách nấu cơm tay cầm thịt bò xào mới lạ mà hấp dẫn thơm ngon bổ dưỡng sau đây nhé!
Cơm tay cầm được để trong thố đất và cầm trên tay ăn, thố cơm nhỏ nằm lọt thỏm trong lòng bàn tay. Xới đều cơm phía dưới là lớp cháy ăn kèm với thịt bò xào mềm.
Nguyên liệu làm cơm tay cầm thịt bò xào
- 300g thịt bò mềm
- Nửa củ hành tây nhỏ
- Muối, xì dầu, dầu hào, hành lá, bột nêm tiêu, tỏi
- Thố đất ăn cơm nhỏ.
Cách làm cơm tay cầm thịt bò xào
Bước 1: Thịt bò thái khúc nhỏ như quân cờ, ướp vào thịt bò chút muối, xì dầu, dầu hào, tiêu, chút nước lọc, bột nêm trộn đều để 30 phút cho thịt thấm.
Bước 2: Hành lá, hành tây rửa sạch, thái khúc ngắn vừa ăn, bạn có thể thêm ớt Đà Lạt.
Bước 3: Đun nóng dầu, đổ tỏi đập dập vào phi thơm, đổ hành tây và hành lá vào, sau đó đổ thịt bò vào xào. Xào thịt bò bạn phải đun lửa lớn, xào nhanh tay để thịt không bị dai. Thịt chín, múc ra bát để riêng.
Bước 4: Thố đất để lên bếp cho nóng, thêm vào thố 1 thìa cà phê dầu ăn, đổ cơm vào.
Bước 5: Đậy nắp lại, nếu bạn muốn phía bên dưới đáy cơm cháy giòn thì đậy nắp thố tầm 6 đến 10 phút cho cơm cháy vàng.Nếu không thích ăn cơm cháy bạn để cơm nóng khoảng 5 phút, sau đó lấy ra.
Nào còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách nấu cơm tay cầm thịt bò xào mới lạ mà hấp dẫn thơm ngon bổ dưỡng mà 123monngon.com vừa chia sẻ ngay hôm nay nhé. Tin rằng món ăn tuyệt vời này sẽ làm mới bữa cơm gia đình bạn cho mà xem. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
