Cách nấu bún măng gà đậm đà thơm ngon khó cưỡng cho bữa sáng

0

Bún măng gàmón ăn ngon phù hợp với ngày hè oi bức. Vị ngọt của gà và măng khô hòa quyện với nhau làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách nấu bún măng gà đậm đà thơm ngon khó cưỡng cho bữa sáng sau đây nhé mọi người!

Món bún măng gà hấp dẫn người ăn bởi vị ngọt thanh của nước dùng, miếng gà vàng ươm mềm thơm cùng miếng măng giòn sựt ngon tuyệt.

Cách nấu bún măng gà đậm đà thơm ngon khó cưỡng cho bữa sáng phần 1

Nguyên liệu nấu bún măng gà

  • 1 con gà khoảng 1kg
  • Cà rốt, củ hành tây
  • 200gr măng khô
  • Chanh, ớt, hành, ngò
  • 1/2 kg bún tươi hoặc miến
  • Tiêu, muối, bột ngọt, bột nêm, lá chanh non.

Cách nấu bún măng gà đậm đà thơm ngon khó cưỡng cho bữa sáng phần 2

Cách nấu bún măng gà

  • Măng khô ngâm nước nóng, xả lại 2 lần. Đun sôi nước với chút muối, cho măng vào luộc thật kỹ cho ra hết chất đắng.

Cách nấu bún măng gà đậm đà thơm ngon khó cưỡng cho bữa sáng phần 3

  • Sau đó vớt ra xả sạch, xé từng sợi bằng ngón tay.

Cách nấu bún măng gà đậm đà thơm ngon khó cưỡng cho bữa sáng phần 4

  • Cà rốt, hành tây gọt vỏ.
  • Gà làm sạch, lóc phần thịt ướp nước mắm, muối, tiêu, hành tím 30 phút cho thấm. Phần xương để riêng.

Cách nấu bún măng gà đậm đà thơm ngon khó cưỡng cho bữa sáng phần 5

  • Bắc 3 lít nước sôi, cho cà rốt, hành tây, xương gà vào, đợi sôi bùng lên thì vớt bọt, để lửa nhỏ cho xương gà ra nước ngọt.

Cách nấu bún măng gà đậm đà thơm ngon khó cưỡng cho bữa sáng phần 6

  • Phần thịt gà hấp chín, vớt ra đĩa.
  • Cho măng vào nồi nấu chung với xương gà đến khi măng mềm thì nêm nếm cho vừa ăn.

Cách nấu bún măng gà đậm đà thơm ngon khó cưỡng cho bữa sáng phần 7

  • Hành lá, ngò, lá chanh cắt nhuyễn.

Cách nấu bún măng gà đậm đà thơm ngon khó cưỡng cho bữa sáng phần 8

  • Lấy bún ra tô, (hoặc bạn có thể thay bằng miến tùy ý thích), xếp thịt gà, măng lên trên.

Cách nấu bún măng gà đậm đà thơm ngon khó cưỡng cho bữa sáng phần 9

  • Cuối cùng rắc hành ngò, múc nước dùng vào tô, ăn nóng.

Món bún măng gà được xem là một trong những món đặc sản của miền Bắc. Khi thưởng thức, từng miếng thịt gà béo ngậy hòa cùng lớp mỡ vàng óng của nước dùng sẽ đem đến cho bạn hương vị đậm đà khó quên.

Với cách nấu bún măng gà đậm đà thơm ngon khó cưỡng cho bữa sáng mà 123monngon.com vừa chia sẻ trên đây thì các chị em nội trợ đã sẵn sàng vào bếp và thực hiện cho cả nhà thưởng thức chưa nào? Tin rằng món bún măng gà này sẽ chinh phục khẩu vị của mọi người. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

About Author

Mình là Bella Nguyễn, sở thích của mình là nấu ăn. Rất vui khi được chia sẻ những kinh nghiệm nấu nướng với mọi người. Liên hệ với mình qua Email: [email protected] nhé!

Comments are closed.