Cách làm món tôm chiên sốt chua ngọt nóng hổi lôi cuốn cho bữa cơm ngon ngày 8/3: Tôm chiên giòn sốt chua ngọt là món ăn kết hợp hai công thức chế biến khác nhau gồm tôm chiên giòn và tôm sốt chua ngọt, sự hòa quyện này mang đến hương vị thật tuyệt vời. Và đặc biệt hơn nữa là được hoàn thành bởi bàn tay của đàn ông. Chắc hẳn các chị em sẽ rất hạnh phúc và thích thú khi nhận được món quà này cho mà xem. Nào hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách làm món tôm chiên sốt chua ngọt nóng hổi lôi cuốn cho bữa cơm ngon ngày 8/3 sau đây các bạn nhé!
Tôm chiên sốt chua ngọt là một món ngon rất dễ chế biến với vị giòn ở ngoài, mềm thơm ở trong cùng với sự hòa quyện của nước sốt và các gia vị làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết!
Nguyên liệu làm tôm chiên sốt chua ngọt
- Bột gạo: 450 gr
- Bột hành tây: 10 gr
- Một ít ớt bột
- 10g muối
- 350ml bia
- ½ củ hành tây, xắt khoanh
- Tôm: 20 con
- Xiên que: 20 xiên
- Dầu thực vật
- Xốt chua ngọt
- 30ml rượu gạo
- 30g mứt mơ
- 30ml nước tương nhạt
Cách làm tôm chiên sốt chua ngọt
Bước 1: Cho bột gạo, bột hành, ớt bột, muối vào bát, thêm bia vào, khuấy đều cho bột tan hết, rồi cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
Bước 2: Trong lúc đó, bạn rửa sạch tôm, bóc bỏ vỏ, đầu và chỉ lưng, rồi dùng que xiên dọc sống lưng tôm. Sau đó, bạn nhúng tôm và hành tây khoanh qua phần bột ở bước 1 một lượt, sao cho tôm và hành được áo đều bởi bột.
Bước 3: Làm nóng chảo sau đó bạn cho xốt chua ngọt, rượu gạo, nước tương nhạt và mứt mơ vào, khuấy đều và đun ở lửa nhỏ đến khi hỗn hợp tan đều vào nhau.
Bước 4: Để lửa nhỏ riu riu thêm khoảng 2-3 phút, cho xốt sệt lại thì bạn cho ra bát chuẩn bị sẵn.
Bước 5:
Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho tôm và hành tây khoanh vào chiên, đến khi cả tôm và hành đều chuyển sang màu vàng nâu thì bạn vớt ra, đặt lên khăn ăn cho thấm ráo dầu.
Trước khi dùng, bạn bày tôm và hành tây chiên ra đĩa, rắc lên ít muối và dùng kèm với xốt chua ngọt đã làm ở bước 4. Nếu mứt mơ không có sẵn thì bạn có thể thay thế bằng me cũng ngon luôn.
Thành phẩm:
Tôm chiên vàng với lớp ngoài giòn rụm, bên trong thịt tôm chín mềm thơm, cùng ít hăng hăng của hành tây, chấm thêm xốt chua ngọt là một sự kết hợp tuyệt vời, bạn hãy thử nhé!
Với món tôm chiên cùng hành tây thế này bạn vừa có thể dùng để làm món chính trong các bữa cơm hoặc ăn không thì càng ngon.
Tôm chiên sốt chua ngọt với hương vị thơm ngon, đậm đà tin rằng sẽ là món quà ý nghĩa nhất mà phái mạnh có thể thực hiện để tặng cho chị em nhân ngày Quốc tế Phụ nữ sắp tới! Nào hãy cùng thực hiện theo cách làm món tôm chiên sốt chua ngọt nóng hổi lôi cuốn cho bữa cơm ngon ngày 8/3 mà 123monngon.com vừa chia sẻ nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm chiên sốt chua ngọt này!
