Thịt heo om khoai sọ với hương vị đậm đà và đặc biệt mới lạ, thịt ngọt béo, khoai sọ bở bùi làm nên món ăn ngon cực kỳ hấp dẫn. Nào hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách làm món thịt heo om khoai sọ thơm bùi đậm đà thật ngon sau đây nhé mọi người!
Món này đặc biệt ở sự kết hợp giữa vị bùi của khoai và vị béo của thịt heo; thêm vị đậm đà của sốt dầu hào cùng vị thơm cay của vỏ quýt nên rất thích hợp vào mùa đông.
Nguyên liệu làm thịt heo om khoai sọ
- 500g thịt heo
- 500g khoai sọ hoặc khoai môn
- 2 thìa súp dầu hào
- Vài miếng vỏ quýt (tùy thích)
- 2 thìa súp xì dầu
- 1 củ hành.
Cách làm thịt heo om khoai sọ
Bước 1:
- Khoai gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Cho khoai lên chảo, rán vàng hai mặt với chút dầu ăn.
Bước 2:
- Thịt heo ướp với xì dầu khoảng 30 phút rồi rán vàng hai mặt.
- Khi thịt nguội, cắt miếng vừa ăn.
Bước 3:
- Phi thơm hành, cho dầu hào vào đảo đều, thêm 1 bát con nước vào nồi.
- Vỏ quýt thái chỉ, nấu sôi cùng sốt rồi tắt bếp, đổ nước sốt ra bát.
Bước 4:
- Xếp xen kẽ thịt và khoai vào nồi.
- Đổ nước sốt vừa làm vào lại nồi cho gần ngập mặt thịt và khoai.
- Om khoai và thịt cho đến khi nước sốt cạn còn 1/3 là được.
Món thịt heo om khoai sọ đặc biệt ở sự kết hợp giữa vị bùi của khoai và vị béo của thịt. Thêm vị đậm đà của sốt dầu hào cùng vị thơm cay của vỏ quýt, món này rất thích hợp cho các bữa ăn mùa đông.
Trông thật bắt mắt phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món thịt heo om khoai sọ thơm bùi đậm đà thật ngon mà 123monngon.com vừa chia sẻ nhé! Chúc các bạn ngon miệng và có một bữa tối thật vui nhé!
Theo Afamily
