Ếch xào mướp hương là món ăn ngon và khá quen thuộc. Thịt ếch mềm, mướp hương thơm quyện cùng gia vị làm cho món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn. Sau đây 123monngon.com xin trình bày cách làm món ếch xào mướp hương thơm ngọt cực ngon mang hương vị đồng quê cho các chị em nội trợ tham khảo.
Hôm nay, mời các bạn thử món ếch xào mướp hương với một hương vị mới thật hấp dẫn cho bữa cơm chiều của gia đình bạn.
Nguyên liệu làm ếch xào mướp hương
- 2 con ếch
- 2 trái mướp hương
- 1/2 chén nấm rơm
- 3 nhánh hành lá
- 1 nhánh ngò rí
- 1 thìa súp hành tím băm
- 2 thìa cà phê hạt nêm
- 2 thìa súp dầu ăn
- 1/4 chén nước lọc
Cách làm ếch xào mướp hương
- Ếch làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với ít hạt nêm cho thấm, sau đó luộc sơ, để riêng một bên.
- Mướp hương gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, xào sơ mướp hương, để riêng một bên.
- Nấm rơm rửa sạch, cắt đôi dọc. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt khúc.
- Xào tỏi bằm với dầu ăn cho thơm, cho ếch vào xào cho thơm, nêm với ít hạt nêm cho vừa ăn, cho tiếp mướp hương, nước vào xào chín, cho hành lá, ngò rí vào đảo đều, tắt lửa.
- Múc vào đĩa, rắc tiêu xay vào, dùng nóng trong bữa cơm.
Trên đây là toàn bộ cách làm món ếch xào mướp hương thơm ngọt cực ngon mang hương vị đồng quê mà 123monngon.com muốn chia sẻ với mọi người. Hy vọng rằng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một công thức món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức. Chúc các bạn thành công!
