Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần

0

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần: Đậu hũ khìa là một món ăn chay mới lạ với kiểu trình bày bắt mắt và hương vị hấp dẫn, giàu chất dinh dưỡng. Cuối tuần này, hãy trổ tài nội trợ với món đậu hũ khìa này nhé. Sau đây là chi tiết cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần mà 123monngon.com muốn chia sẻ!

Đậu hũ khìa béo thơm, nấm giòn giòn, vị đậm đà tuy cách làm hơi mất công nhưng sau khi làm xong bạn sẽ rất công sức của mình quả là xứng đáng!

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 1

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 2

Nguyên liệu làm đậu hũ khìa

  • 2 miếng đậu hủ
  • 2 lá tàu hủ ky
  • 100g nấm rơm
  • 4 tai nấm hương
  • 50g bông hẹ
  • 150ml nước dừa xiêm (1/2 trái)

Cách làm tàu hũ khìa

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 3

  • Tàu hủ ky mỗi miếng chia làm 4, rửa nhanh qua nước, trải ra cho thẳng.
  • Nấm rơm rửa sạch cắt hạt lựu (mỗi cái nấm cắt làm 8 phần).
  • Nấm hương ngâm nở, cắt làm 4.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 4

  • Mỗi miếng đậu hũ cắt làm 4 theo chiều ngang.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 5

  • Đem chiên đậu ngập dầu cho vàng.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 6

  • Xẻ một đường dọc một mặt miếng đậu, lấy bớt ruột đậu.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 7

  • Bông hẹ chần sơ.
  • Cắt nhuyễn ít hẹ.
  • Phi thơm hẹ với 1 muỗng café dầu ăn, cho nấm vào xào chín, nêm ½ muỗng muối, ½ muỗng tiêu.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 8

  • Tắt bếp, cho phần ruột đậu được lấy bớt từ miếng đậu chiên vàng vào trộn đều.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 9

  • Nhồi hỗn hợp nấm vào miếng đậu đã xẻ.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 10

  • Trải miếng tàu hũ ky ra cuốn quanh miếng đậu.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 11

  • Gói lại gọn gàng, vuông vức.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 12

  • Dùng bông hẹ buộc lại cho chắc chắn và đẹp mắt.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 13

  • Đun nóng 1 muỗng canh dầu, cho miếng đậu cuộn vào, chiên áp chảo hơi vàng, vớt ra.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 14

  • Cho 1 muỗng canh đường vào chảo, thắng caramel, thêm nước dừa tươi, ¼ muỗng café ngũ vị hương, 3 muỗng canh nước tương, ½ muỗng café bột ngọt.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 15

  • Cho cuộn đậu vào khìa 10 phút cho nước hơi cạn là được. Nêm lại cho vừa khẩu vị rồi dọn ra dùng với cơm trắng.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 16

Cuối tuần thường là khoảng thời gian bạn trổ tài với các món ăn hơi cầu kỳ để cả nhà tụ tập nhâm nhi. Đậu hũ béo thơm, nấm giòn giòn, vị đậm đà tuy cách làm hơi mất công nhưng sau khi làm xong bạn sẽ rất công sức của mình quả là xứng đáng!

Đậu hũ khìa sẽ là món ăn tuyệt vời mang đến một hương vị mới lạ, thơm ngon cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và chia sẻ cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần mà 123monngon.com vừa trình bày nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng với món đậu hũ khìa này!

Theo Afamily

About Author

Mình là Bella Nguyễn, sở thích của mình là nấu ăn. Rất vui khi được chia sẻ những kinh nghiệm nấu nướng với mọi người. Liên hệ với mình qua Email: [email protected] nhé!

Comments are closed.