Bò tái chanh không khó làm mà lại dễ ăn, một chút dai mềm của thịt bò, vị ngọt của thịt cùng chút chua của chanh, bùi bùi của lạc ăn kèm với chút rau thơm sẽ khiến các ông chồng thích mê đấy. Hãy vào bếp và cùng 123monngon.com tham khảo cách làm món bò tái chanh thơm ngon bổ dưỡng ăn là ghiền cho ngày Tết sau đây nhé!
Nếu bạn không phải canh cánh lo “bụng dạ kém” thì đây là món ăn tuyệt nhất để nhâm nhi vào những ngày Tết đấy!
Nguyên liệu làm bò tái chanh
- 500g thịt bò, phần thăn hoặc hông là ngon nhất
- 1/2 bát nước chanh
- 2 thìa nước cốt chanh
- 2.5 thìa đường
- 3 thìa hành tăm thái nhỏ
- 3 thìa hành khô
- 3 thìa lạc
- Một chút rau húng quế, bạc hà, rau mùng thái nhỏ, ớt khô
Cách làm bò tái chanh
- Thịt bò thái thành từng miếng thật nhỏ
- Cho chanh và nước cốt vào
- Thêm 2.5 thìa đường
- Trộn đều lên
- Đậy bát bằng một lớp giấy bóng và để trong tủ lạnh từ 2 đến 3 giờ. Phần axit trong nước chanh sẽ “nấu” thịt. Bạn càng “ngâm” thịt lâu, thịt càng được “nấu kỹ”. Sau 1 tiếng đầu tiên, hãy bỏ đĩa thịt ra và trộn đều lên nhé.
- Rang lạc thật khéo nhé
- Đây là miếng thịt sau khi để trong tủ 2.5 tiếng. Màu hồng ban đầu đã nhạt đi nhiều
- Lọc phần nước ra
- Cho 2 thìa nước mắm vào
- Chuẩn bị phần rau trang trí
- Thịt bò đặt vào đĩa và rắc rau lên trên
- Thêm 1 chút ớt khô nữa là tuyệt vời.
Cách làm món bò tái chanh thơm ngon bổ dưỡng ăn là ghiền cho ngày Tết mà 123monngon.com vừa chia sẻ trên đây thật đơn giản phải không các bạn? Chỉ cần vài bước đơn giản là đã có ngay một món nhậu tuyệt vời cho ông xã nhâm nhi ngày Tết rồi đấy. Chúc các bạn thành công nhé!
