Cách làm bò bía thơm ngon hấp dẫn nổi tiếng trong miền Nam

0

Bò bía từ khi du nhập vào Việt Nam đã trở thành “món ăn chơi” không thể thiếu được đối với các bạn học sinh sinh viên do hương vị thanh mát, đậm đà rất dễ ăn. Hôm nay 123monngon.com sẽ chia sẻ với mọi người cách làm bò bía thơm ngon hấp dẫn nổi tiếng trong miền Nam! Nào hãy cùng tham khảo sau đây nhé!

Cuốn bò bía hấp dẫn với tôm khô, trứng tráng, lạp xưởng, củ sắn thật ngọt.

Cách làm bò bía thơm ngon hấp dẫn nổi tiếng trong miền Nam phần 1

Nguyên liệu làm bò bía

  • 2 cây lạp xưởng
  • 200gr tôm khô
  • 2 quả trứng
  • 1 củ sắn nước
  • 1 bó lá húng quế
  • Vài tép tỏi
  • 1 củ cà rốt
  • Bánh tráng dẻo
  • Tương đen.

Cách làm bò bía thơm ngon hấp dẫn nổi tiếng trong miền Nam phần 2

Cách làm bò bía

Bước 1: Tôm khô ngâm nước vài giờ, xay nhuyễn hoặc nếu thích bạn có thể giữ nguyên con.

Cách làm bò bía thơm ngon hấp dẫn nổi tiếng trong miền Nam phần 3

Bước 2:

  • Tỏi băm nhuyễn rồi phi vàng với chút dầu ăn.

Cách làm bò bía thơm ngon hấp dẫn nổi tiếng trong miền Nam phần 4

  • Cho tôm khô vào rang khô rồi tắt bếp, lấy ra đĩa.

Cách làm bò bía thơm ngon hấp dẫn nổi tiếng trong miền Nam phần 5

Bước 3:

  • Củ sắn gọt vỏ, cắt sợi.

Cách làm bò bía thơm ngon hấp dẫn nổi tiếng trong miền Nam phần 6

  • Cà rốt bào sợi.

Bước 4: Xào củ sắn và cà rốt cho chín, nếu thích bạn có thể cho thêm đậu phộng (lạc) vào xào chung. Nếu muốn món ăn nóng sốt thì xào đến đâu cuốn đến đó.

Cách làm bò bía thơm ngon hấp dẫn nổi tiếng trong miền Nam phần 7

Bước 5:

  • Lạp xưởng luộc chín, lăn sơ với chút dầu ăn cho dậy mùi thơm rồi cắt lát xéo.

Cách làm bò bía thơm ngon hấp dẫn nổi tiếng trong miền Nam phần 8

  • Rau húng quế rửa sạch, nhặt từng lá rời ra.
  • Trứng đánh tan, tráng mỏng, cắt sợi mỏng.

Cách làm bò bía thơm ngon hấp dẫn nổi tiếng trong miền Nam phần 9

Bước 6:

  • Trải bánh tráng đã nhúng nước lên đĩa, xếp xen kẽ 1 lá húng quế, một lát lạp xưởng. Bạn nhớ xếp mặt xanh hơn của lá bên dưới để khi cuốn xong, cuốn bò bía được đẹp mắt.

Cách làm bò bía thơm ngon hấp dẫn nổi tiếng trong miền Nam phần 10

  • Tiếp đến cho củ sắn xào, tôm khô và cuối cùng là trứng tráng lên trên…

Cách làm bò bía thơm ngon hấp dẫn nổi tiếng trong miền Nam phần 11

  • … cuộn nhẹ nhàng nhưng thật chắc tay lại.

Cách làm bò bía thơm ngon hấp dẫn nổi tiếng trong miền Nam phần 12

Bò bía ăn cùng với tương đen, rắc chút hành phi và ớt băm lên ăn kèm tùy thích.

Cách làm bò bía thơm ngon hấp dẫn nổi tiếng trong miền Nam phần 13

Bò bía là món ăn bình dân khá quen thuộc do được bày bán hầu như khắp nơi ở Sài Gòn, nhất là gần những trường học. Cuốn bò bía hấp dẫn với tôm khô, trứng tráng, lạp xưởng, củ sắn thật ngọt.

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp và thử trổ tài với cách làm bò bía thơm ngon hấp dẫn nổi tiếng trong miền Nam mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây nhé. Tin rằng mọi người sẽ cực thích món này cho mà xem! Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily

About Author

Mình là Bella Nguyễn, sở thích của mình là nấu ăn. Rất vui khi được chia sẻ những kinh nghiệm nấu nướng với mọi người. Liên hệ với mình qua Email: [email protected] nhé!

Comments are closed.